Подправки и Билки

    Отглеждането на подправки в саксии е лесно и забавно хоби. Можете да ги отглеждате в отделни саксии или да комбинирате няколко различни вида подправки в едно сандъче, ако растенията имат сходни изисквания. При отглеждането на ароматната зеленина не забравяйте да завъртате саксиите веднъж седмично, за да осигурите равномерен растеж. Редовното подстригване на растенията е важно условие за добрия им вид. Когато решите да смените подправките, не ги изхвърляйте, а ги засадете на двора, ако имате такава възможност.

Ако нямате време или просто не ви се занимава да отгледате билките и подправките от семена, можете да си ги закупите под формата на разсад от всеки градински център.

Тук са представени седем от най-популярните подправки и билки, без които ястията и напитките нямаше да са толкова вкусни и ароматни.

   Те са мънички и нежни, крехки и невинни. Нуждаят се единствено от топлина, обич и закрила, а в замяна ни даряват с много щастие. Цветята и... децата!

Цветята са изложба на духовния свят !

Нямате право да кършите клончетата на дърветата , особено когато те цъфтят и връзват ! Не късайте цветя и никому не давайте откъснати цветя ! Зад всяко цвете стои едно разумно същество , затова не е позволено да се късат . Може само в краен случай , когато е за лек и то с позволение на разумното същество . Не съветвам никого да къса цветя . Цветята са изложба на духовния свят, не бива да се късат !Може само да ги погалиш и нежно да им говориш .

П. Дънов

   Разумни Същества работят и ръководят процесите в растенията . Това са специална категория ангели , които работят върху растенията . Всичкото растително царство е дело на ангелите , тази интелигентност в растенията е на ангелите , например как правилно са наредени зрънцата на един грозд , каква правилна форма имат те .Цветята са деца на ангелите ! Те са картини на ангелите , художествени картини ! Не трябва да се късат цветята ! Настъпите ли някое цвете , вие настъпвате някоя мисъл или чувство на ангелите . Ние сме много немирни деца . Имаме много високо мнение за себе си . Ангелите работят не само върху растенията , но и в цялата Природа . Какво е прошката - тя е ароматът , с който цветето ни дарява , когато го настъпим ! 

Глухарче

Taraxacum Officinale

Пресните листа и сокът от растението имат подсилващо действие, препоръчват се за лечение на анемия, авитаминоза С, атеросклероза, диабет.Имат благоприятното действие при стомашно-чревни и жлъчни заболявания. Прилагат се за засилване на апетита, като слабителни, глистогонни и диуретични средства. Освен листата и цветовете, за дрога се използват и корените, но те се събират есенно време и се сушат. Листата леко нагарчат, в общото количество салата и полети с лимонов сок това не се усеща.

Иглика

Primula veris - L.Synonyms P. officinalis

За лечебни цели се използват коренището и корените, цветовете и листата. Притежават антиоксидантно, противовъзпалително, отхрачващо и диуретично действие. Засилват стомашната секреция. Действа успокоително и на нервната система. Фитотерапията използва билката при лечение на бронхити и неговите симптоми.Отварата от цветовете има лек успокояващ ефект и се използва при лечение на стрес и безсъние. Свежите листа на игликата имат много витам.С и каротен. Нямат изявен вкус.

Горска теменуга

Viola odorata

Горската теменуга се използва за лечение на заболяванията на дихателната система-при бронхити, суха кашлица, бронхиална астма. Цветовете имат отхрачващо, антисептично, противовъзпалително, омекчава кашлицата и втечнява бронхиалните секрети. Външно се употребява при различни дерматити.

Лимонова мащерка
Thymus citriodorus (Lemon thyme or Citrus thyme)

За лечебни цели се използват изсушените ѝ цветове. Притежава антисептично, противовъзпалително, отхрачващо, спазмолитично, болкоуспокояващо действие.
Лимоновата мащерка има много приятен лимонов аромат, подобно на маточината.

Рукола

(Eruca sativa)

Силен афродизиак.Руколата нормализира обмяната на веществата, повишава хемоглобина. Руколата е богата на етерични масла и на органични киселини, на витамини (А, С и К) и минерали -калций, калий, магнезий и фосфор. Редовното похапване на рукола спомага за намаляването на кръвната захар в организма. Препоръчва се и при възпалителни заболявания на пикочните пътища. Листата на руколата имат леко лютив вкус, и слаб орехов аромат.

Спанак

(Spinacia)

Изключително полезен и ниско калоричен-100 гр.-22 кал. Но богат на минерали и витамини. Вижте тази таблица
Спанакът съдържа и оксалова киселина, която е противопоказна при хора с бъбречна недостатъчност.
Хора, които страдат от бъбречна недостатъчност трябва да внимават с количествата спанак, които консумират, поради съдържанието на оксалова киселина.

Орехи

Орехите са богати на фибри, ненаситени мастни киселини, протеини, минерали- магнезий, йод, мед, фосфор, желязо.Витамини -Е, В6, В9, В1.